Guide Michelin Révèle les Nouveaux Restaurants Bib Gourmand pour 2024
Le guide Michelin Belgique et Luxembourg a récemment dévoilé les quinze restaurants qui ont décroché le label prestigieux de « Bib Gourmand » pour l’année 2024. Ce label est attribué aux établissements offrant une cuisine de qualité à des prix abordables. Cependant, la liste complète des restaurants sélectionnés sera dévoilée lors de la présentation officielle du guide annuel le 26 février prochain.
*Une Sélection Diverse et Éclectique*
Selon Werner Loens, directeur de la sélection des Guides Michelin pour le Benelux, cette nouvelle vague de restaurants « Bib Gourmand » est à la fois diverse et éclectique. Ces adresses, qui parviennent à marier habilement qualité culinaire et accessibilité financière, sont une véritable invitation à la gourmandise.
*Répartition Géographique des Nouvelles Adresses Labellisées*
Bruxelles et la Wallonie se partagent la majorité des nouvelles tables distinguées : six restaurants pour chacune des régions, tandis que trois établissements en Flandre ont également été mis à l’honneur.
Au cœur de la Wallonie, c’est dans la province de Namur que l’on retrouve la plupart des nouveaux « Bib Gourmand » : « Au Phil des Saveurs » à Bois-de-Villers, « Le confessionnal » à Dinant, « Garde manger » à Gesves, et encore « Mona Lisa » à Yvoir. Les deux autres adresses wallonnes se situent en Cité Ardente : « Enoteca » et « Magma ».
*Les Nouveaux Restaurants de la Capitale*
La capitale, quant à elle, voit l’arrivée de six nouveaux « Bib Gourmand », dont « St. Kilda » à Uccle, « Le Variétés » et « L’épicerie Nomad » à Ixelles, « Kline » à Bruxelles, « ANJU » à Saint-Gilles et « Yoka Tomo » à Schaerbeek.
*Les Nouveautés en Flandre*
En Flandre, les nouvelles adresses labellisées « Bib Gourmand » sont « Onslow » et « Quatre Vins » à Bruges, ainsi que « Furbetto » à Heverlee.
*Le Guide Rouge 2024 : Révélation des Notes et Étoiles*
La cérémonie de révélation des notes et des nouvelles étoiles par le guide rouge aura lieu le 26 février à Anvers. Parmi les 10 nouvelles entrées de cette édition figurent les restaurants « St. Kilda », « Le Variétés », « L’épicerie Nomad », « Yoka Tomo » et « Furmetto », ainsi que d’autres établissements non listés parmi les « Bib Gourmand » : « Yirmi » à Malonne, « Restaurant Rollier » à Sint-Amands, « Le Roi de Trèfle » à Namur, « L’adresse » à Bastogne et « Aster » à Bruxelles.
FAQ (Foire Aux Questions)
1. Qu’est-ce que le label « Bib Gourmand » ?
Le label « Bib Gourmand » est attribué par le guide Michelin aux restaurants offrant une cuisine de qualité à des prix abordables.
2. Combien de restaurants ont décroché le label « Bib Gourmand » pour 2024 ?
Quinze restaurants ont décroché le label « Bib Gourmand » pour l’année 2024.
3. Quand sera dévoilée la liste complète des restaurants labellisés ?
La liste complète des restaurants sélectionnés sera dévoilée lors de la présentation du guide annuel le 26 février prochain.
4. Quelles sont les régions les plus représentées parmi les nouveaux lauréats ?
Bruxelles, la Wallonie et la Flandre sont les régions les plus représentées parmi les nouveaux lauréats « Bib Gourmand ».
5. Où se trouvent la plupart des nouveaux « Bib Gourmand » en Wallonie ?
La plupart des nouveaux « Bib Gourmand » en Wallonie se trouvent dans la province de Namur.
6. Quelles sont les autres adresses prometteuses mentionnées pour le guide 2024 ?
Parmi les autres adresses prometteuses pour le guide 2024 figurent des restaurants comme « Yirmi » à Malonne, « Restaurant Rollier » à Sint-Amands, « Le Roi de Trèfle » à Namur, « L’adresse » à Bastogne et « Aster » à Bruxelles.
