Les mystères de la normalisation rapide de la logistique à Cape Town

Saison des poires : La course contre la montre pour les exportations en provenance de l’Afrique du Sud

La saison des poires démarre bientôt dans l’hémisphère sud avec les premières expéditions en provenance d’Afrique du Sud. Malte Wegener, de l’entreprise familiale Gustav Wegener u. Sohn située dans l’Altes Land, partage que cette saison a été marquée par une croissance plus rapide grâce aux conditions météorologiques, permettant une récolte 7 à 10 jours plus tôt que prévu. Cependant, malgré cette avance en Afrique du Sud, les produits n’arriveront pas beaucoup plus tôt en raison d’inefficacités et de retards potentiels de jusqu’à dix jours dans le port du Cap. Cela force les producteurs à diversifier vers Port Elizabeth, entraînant des coûts et efforts supplémentaires. L’optimisme règne tout de même, avec l’espoir d’une normalisation des capacités de chargement à Kaapstad dans les semaines à venir.

Les poires sont en partie triées et emballées sur place selon les exigences des clients. De plus, l’entreprise reçoit des fruits directement des arbres dans des contenants DCA (Atmosphère Dynamiquement Contrôlée), stockés en Allemagne.

Les premières poires précoces sont déjà en route vers Hambourg et Rotterdam. Gustav Wegener souligne que jusqu’à la semaine 7, les poires allemandes seront largement commercialisées, tandis qu’à partir de la semaine 8, les supermarchés passeront progressivement aux poires sud-africaines des variétés Williams, Rosemarie et Cheeky. Les semaines 9-10 verront probablement l’arrivée des Abate Fetel en provenance d’Afrique du Sud, un événement attendu avec impatience chaque année.

La compétition acharnée avec l’Asie

Sur le marché mondial, l’Europe se retrouve dans une lutte des prix directe avec l’Asie, notamment la Chine. Wegener explique que l’exportation vers la Chine a considérablement augmenté ces dernières années en raison des prix attractifs, une tendance suivie lentement par la grande distribution allemande pour garantir l’approvisionnement. La production en Europe a baissé de 10 %, maintenant un niveau de prix stable et sain. Ainsi, les poires sud-africaines trouvent leur place sur un marché réceptif.

Il met également en lumière les pertes sévères de récolte en Italie, entrainant une baisse significative de l’offre des poires Abate Fetel. Cette situation a renforcé la demande pour les variétés Conference et Xenia. Wegener prévoit une forte demande pour les Abate Fetel d’Afrique du Sud, attendues pour les semaines 8 et 9.

Potentiel de croissance dans la production allemande de poires

La production de poires sud-africaines est restée relativement constante ces dernières années, sans véritable expansion. Wegener souligne l’importance croissante de la variété Celina et encourage le développement continu de la production allemande pour exploiter pleinement son potentiel. Les récentes plantations se répartissent ainsi : 40 % Forelle, 20 % Packhams, 30 % Rosemarie, Celina et Cheeky, ainsi que des variétés Abate Fetel et Williams.

Pour exploiter pleinement le potentiel de la production locale, Wegener encourage à stimuler l’industrie allemande de la poire pour réduire la dépendance aux importations étrangères.

Pour plus d’informations :
Malte Wegener
Gustav Wegener u. Sohn GmbH u. Co. KG
Buxtehuder Straße 50 – 52 21635 Jork, Allemagne
Tél : +49 (0)4162 9145-0
info@wegener-frucht.de
[www.wegener-frucht.de](http://www.wegener-frucht.de)

FAQs :

1. Quand commence la saison des poires dans l’hémisphère sud?
La saison des poires débute bientôt dans l’hémisphère sud avec les premières expéditions en provenance d’Afrique du Sud.

2. Quels sont les défis rencontrés lors des exportations depuis l’Afrique du Sud?
Les défis incluent des retards potentiels de jusqu’à dix jours dans le port de Kaapstad, obligeant les acteurs à recourir à Port Elizabeth.

3. Quelles variétés de poires sud-africaines seront principalement disponibles sur le marché européen?
Les variétés Williams, Rosemarie, Cheeky, et Celina sont notamment attendues sur le marché européen, avec les célèbres Forelle.

4. Pourquoi la demande de poires sud-africaines est-elle en augmentation?
En raison d’une baisse de la production européenne de poires, le marché est réceptif aux importations sud-africaines.

5. Quel pourcentage de nouvelles plantations est consacré à la variété Celina en Allemagne?
La variété Celina représente 30% des nouvelles plantations en Allemagne.

6. Quels efforts sont encouragés pour développer la production locale de poires en Allemagne?
Wegener encourage à stimuler l’industrie allemande de la poire pour réduire la dépendance aux importations étrangères.